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鹅和什么炖好吃?

土豆啊,酸菜等都好吃,看个人喜欢什么口味的 土豆炖大鹅 材料:土鹅半只,花椒20粒,大料5个,姜50克,葱半颗,黄酱一勺,生抽2勺,料酒2勺,白糖半勺,土豆2个。 做法: 1、鹅斩块,凉水下锅焯水,锅开后撇去浮沫,用漏勺抄底翻几下,大概焯5...

三味炖大鹅的做法: 1. 将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出; 2. 土豆去皮切成滚刀块; 3. 花椒放碗内加水泡制出花椒水备用; 4. 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块; 5. 油菜心洗净; 6. 将锅内放入猪油,烧至八成熟,放入鹅肉块...

原料 土鹅一只、铁棍山药、枸杞。 折叠编辑本段做法 1、山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化; 2、土鹅洗净,沥干水分,剁成大块; 3、冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫; 4、捞出,用温水冲洗掉鹅块表面的浮沫和杂质; 5...

鹅可以和胡萝卜,土豆,猴头菇、青菜一起炖,还可以和别的很多菜搭配,只要是土鹅,都能炖的特别好吃。 下面介绍一下炖鹅的一种方法。 原材料:鹅、火腿、新鲜的冬笋、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜 调料:盐、黄酒 步骤: 1.把鹅杀死洗净,下开水中...

没有最好吃的,只有适合自己口味的。祝开心。 大鹅炖土豆 材料大鹅,土豆,姜,大葱,花椒,大料,酱油,糖,盐 做法 1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少 3.锅烧热,放油,将姜、葱放入锅...

鹅的做法: [用料] 鹅500克、霸王花30克(霸王花 又名剑花.仙人花)、苦茭200克、老姜20克、胡椒末3克、食盐适量、鸡精适量、八角适量、山奈适量、草果适量、白扣适量、桂皮适量、麻油适量、生抽适量、花椒适量 [做法] 1、首先将当日宰杀的鹅,清...

明炉莴笋风鹅的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧 明炉莴笋风鹅的制作材料:主料:风鹅250克,莴笋100克,胡萝卜块,木耳片适量。 调料:葱段,姜片,盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,鸡汤,色拉油各适量。 教您明炉莴笋风鹅怎么做,如何做明炉莴笋风...

我建议做啤酒鹅火锅,很好,我吃过非常不错 鹅块焯水,葱姜蒜炒好,加入超好的鹅块,加老抽加水炒熟,炖到鹅块熟烂,没有什么汁了倒入成瓶的啤酒,开始涮菜。非常有味道,发现水少了就加啤酒,可以试试,感觉真的不一样

霸王鹅的做法: [用料] 鹅500克、霸王花30克(霸王花 又名剑花.仙人花)、苦茭200克、老姜20克、胡椒末3克、食盐适量、鸡精适量、八角适量、山奈适量、草果适量、白扣适量、桂皮适量、麻油适量、生抽适量、花椒适量 [做法] 1、首先将当日宰杀的...

鹅是不适合炖汤的. 给你一个炖的方法! 鹅杀好斩件后,烧锅下油,爆香姜蒜,下鹅翻炒至完全没有血色,期间放白酒洒锅边,增加香味。炒三分钟左右,放南乳5块,柱侯酱2匙更左右,继续翻炒两分钟。然后放500克水,五香粉1/4包,陈皮,糖,味精,盐...

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